中国南方航空(600029,股吧)股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”)航空食品部武汉航空食品厂(简称“武汉航食”)荣获武汉市食品药品监督管理局授予的“餐饮服务食品安全A级五星单位。近年来，武汉航食瞄准了星级服务标准化建设，得到了地方政府的认可。

武汉航空食品厂始终把食品安全作为头等大事来抓，从工作人员到工作环境，都严格执行GMP制度，严格按ISO22000各项工艺流程执行，严格执行上级有关的法律、法规。通过一系列的监控措施，加强对供应商的管理，所有商品均须有商品检验报告;加强对食品添加剂的管理;加强生产区域的管理;建立食品48小时留样制度;定期举办各项培训等确保食品安全

食品安全等级考核是食品药品监督局对食品生产经营单位的食品安全设施条件、卫生状况及自身管理水平等各方面进行的量化综合分析评价，评定企业在食品安全方面的信誉度和风险性级别，A级五星是信誉度最高级别。